Concept

「大人の焼肉」を楽しめる、隠れ家的なお店

お肉はすべて店主が調理し、食べ頃に焼き上げたものをご提供します。牛肉のさまざまな部位を少しずつ味わっていただけるようメニューを構成しました。完全予約制で、表には看板を出しておりません。日常の喧騒から少しばかり離れ、いつもとは少し趣の異なる焼肉の時間をお楽しみください。

A5ランクの黒毛和牛を店主が調理

お客様にはお食事とお酒を楽しむことに集中していただけるよう、お肉はすべて店主が調理します。火入れ加減とお客様のお食事やお酒のペースに配慮し、食べ頃に焼き上げたお肉を一枚ずつご提供し、部位ごとに最適な食べ方をご提案しております。コースのみをご用意し、ほぼすべてのお料理にお肉を使用しています。お口に入れやすいサイズでカットをしておりますので、一口でぜひお楽しみください。

牛肉のさまざまな部位を少量ずつご提供

牛肉にはさまざまな部位があり、味や食感が異なります。それぞれの部位の魅力をお楽しみいただくため、厳選された部位を1枚ずつご提供し、「お肉食べたな~」と思っていただけるメニューを構成しました。お肉の取扱いに精通した店主が、部位ごとに最適な焼き加減のものをお客様にご提供します。また、夜にお越しいただけない方のために、お昼は12時よりご予約いただけますので、小さいお子様がいらっしゃる方や、お昼のママ友会などにも最適です。

1組のみをご案内する少人数貸切のお店

店内はカウンター4席のみ。お客様は常に1組のみをご案内するため、ほかのお客様の目やお声を気にせずお過ごしいただけます。ご家族でのお食事からご接待まで、幅広いご用向きでご利用いただけます。お店は地下1階にあり、看板もありません。店主は割とよく話します。店内も元スナックなのでカジュアルな雰囲気です。焼肉というと、どうしても煙やにおい、ほかの方の声などが気になるものですが、当店では気兼ねなくおくつろぎいただける空間を提供してまいります。

ビルの地下1階、「本当にここであっているの……?」というお声が聞こえてきそうな場所で、「お客様が焼かない焼肉」屋をひっそりと営んでおります。都心ではなかなかお高くなってしまうフルアテンドスタイルですが、三鷹という地ならではのリーズナブルな価格で、様々な肉料理を味わっていただくディナーをご用意しています。和牛によく合う日本酒やウィスキー、ワインなどさまざまなお酒も揃えています。4席のみのお店でお客様は1組ずつご案内する完全予約制のため、三鷹駅の近くでのお食事をご検討の際は、ぜひ足をお運びください。